Biorę 1 kg ziemniaków i 200 g kapusty. Nie robię purée, tylko kremowy irlandzki klasyk

Zdjęcie: Ziemniaki po Irlandzku Źródło: Shutterstock / iuliia_n


Zwykłe tłuczone ziemniaki mogą smakować znacznie lepiej. Irlandczycy od pokoleń łączą je z popularnym, tanim warzywem, tworząc danie, które ma choćby własne miejsce w tamtejszych tradycjach. Wystarczy prosty zabieg, by nadać purée zupełnie inny charakter.