30 tys. zł za kilogram. W Hiszpanii to rarytas bogaty w witaminę D i kwasy omega-3
Zdjęcie: Angulas to prawdziwy rarytas wśród ryb. pedrolieb / Adobe
Angulas to młode węgorze, a za kilogram drobnych rybek szefowie kuchni są w stanie zapłacić krocie. Rekord należy do szefa kuchni hiszpańskiej – kilka lat temu zapłacił za nie rekordowe 7280 euro, czyli blisko 30 tys. zł. Dlaczego te niepozorne rybki są tyle warte?
