Zdrowy zamiennik słodyczy. Jedz bez obaw

Zdjęcie: daktyle


Kuszą intensywną słodyczą, choć w ich składzie nie ma ani grama rafinowanego cukru. Czy ten deser z pustyni faktycznie zasługuje na miano zdrowej przekąski dla wszystkich, także osób z insulinoopornością? Sprawdzamy, co o daktylach mówią najnowsze badania i dietetyczne wytyczne.Porcja 3–4 daktyli dostarcza błonnika i potasu, a ma trzy razy mniej tłuszczu niż czekolada z orzechamiIndeks glikemiczny większości odmian mieści się w przedziale 42–55 – to poziom zbliżony do brązowego ryżuDaktyle zastąpią cukier w kremach i wypiekach, a jednocześnie wspierają pracę jelit dzięki naturalnym prebiotykom