Nie dieta, a kolejność jedzenia. To może zmienić sposób odchudzania

Zdjęcie: Kotlet schabowy w panierce, ziemniaki z koperkiem i buraczki na białym talerzu z natką pietruszki na drewnianym stole.


To, co trafia na nasz talerz, ma znaczenie - ale równie ważne jest to, w jakiej kolejności spożywamy poszczególne produkty. Naukowcy z Uniwersytetu Stanforda zbadali wpływ tej zależności na poziom cukru we krwi i odczuwanie apetytu. Wyniki sugerują, iż drobna zmiana nawyków może wspierać utrzymanie prawidłowej masy ciała i ograniczać napady głodu.